“酸辣爽口，超级好吃。酸菜当然是自己泡的了，没有添加剂没有防腐剂！用来做什么都好吃，酸菜鱼酸菜肉片酸菜面，酸菜粉丝，酸菜汤……太多了”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜玉米面条的做法步骤
-
1玉米面条，用温水泡开。 -
2轻轻拨开，让玉米面条充分泡软。 -
3酸菜从坛子里捞出，我用的是酸菜泡椒和泡萝卜，改刀切小丁。 -
4热锅温油。 -
5倒入酸菜，炒香，保持中小火。 -
6加入适量水，烧开。 -
7烧开后改小火，炖煮出酸菜香味，大概煮十分钟就好。 -
8倒入泡好的玉米面条，再煮三分钟，调入适量鸡精即可。 -
9暖和的酸辣面条就做好了。
小窍门
酸菜是自己做的，稍后会传菜谱。因为有盐分了，所以没再放盐了，口重的根据自己调节
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐