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诗文 梅干菜包子
释义
梅干菜包子的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 猪肉 300克
  • 梅干菜 100克
辅料
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 花生油 2勺
  • 香油 2勺
  • 橄榄油 1勺
  • 葱末 少许
  • 姜末 少许
  • 盐 少许
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

梅干菜包子的做法步骤

  • 梅干菜包子的做法步骤：1
    1
    梅干菜清洗干净。
  • 梅干菜包子的做法步骤：2
    2
    放入锅内煮20分钟。
  • 梅干菜包子的做法步骤：3
    3
    五花肉.花椒.料酒放入锅内煮制断生。
  • 梅干菜包子的做法步骤：4
    4
    五花肉，梅干菜切好，我喜欢粗矿的，就切的菜大一些。
  • 梅干菜包子的做法步骤：5
    5
    瘦肉切粒。
  • 梅干菜包子的做法步骤：6
    6
    锅内放油，放入瘦肉粒翻炒。
  • 梅干菜包子的做法步骤：7
    7
    放入姜末。
  • 梅干菜包子的做法步骤：8
    8
    放入料酒。
  • 梅干菜包子的做法步骤：9
    9
    放入五花肉粒。
  • 梅干菜包子的做法步骤：10
    10
    放入蚝油。
  • 梅干菜包子的做法步骤：11
    11
    放入冰糖老抽。
  • 梅干菜包子的做法步骤：12
    12
    翻炒出油。
  • 梅干菜包子的做法步骤：13
    13
    放入梅干菜翻炒。
  • 梅干菜包子的做法步骤：14
    14
    为了增加口感，加入香干。
  • 梅干菜包子的做法步骤：15
    15
    香干.葱末放入，放入香油.橄榄油.盐调味。
  • 梅干菜包子的做法步骤：16
    16
    拌匀备用。
  • 梅干菜包子的做法步骤：17
    17
    发好的面团。
  • 梅干菜包子的做法步骤：18
    18
    做成包子皮。
  • 梅干菜包子的做法步骤：19
    19
    包好的包子，二次醒发，时间要看屋内温度。
  • 梅干菜包子的做法步骤：20
    20
    醒发好的包子冷水上锅，大火烧开蒸15分钟。
  • 梅干菜包子的做法步骤：21
    21
    美味包子出锅喽。
  • 梅干菜包子的做法步骤：22
    22
    香
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   包子  
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更新时间：2025/12/23 2:17:59