“巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效！今天在家用番茄火锅底料来做一锅番茄巴沙鱼！”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄巴沙鱼的做法步骤
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1巴沙鱼柳切片 -
2放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油 -
3拌匀腌制15分钟 -
4土豆去皮切小块、番茄也切小 -
5起油锅爆炒葱白 -
6先放入土豆煎至边缘泛黄 -
7再放入番茄翻炒均匀 -
8加入番茄火锅底料 -
9翻炒均匀 -
10再加入适量清水煮开后加盐调味 -
11放入腌制好的鱼片 -
12煮开后即可关火，撒上葱花 -
13开吃
小窍门
我的偷懒做法用的海底捞的番茄火锅底料，很方便，味道真的不错！
使用的厨具：不粘锅
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