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诗文	红烧羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 生姜 适量 辣椒 适量 八角 适量 陈皮 适量 调料 冰糖 适量 咸香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧羊肉的做法步骤 1 羊肉冷水下锅加入料酒焯水。 2 清洗配料。 3 羊肉清洗干净。 4 锅中热油加入冰糖融化冒泡。 5 倒入羊肉翻炒。 6 加入配料翻炒均匀。 7 加入清水。 8 转入高压锅中，大火上气转小火煮20分钟。 9 再倒入锅中加入盐大火收汁即可。 10 装盘。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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