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诗文
红烧羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
生姜
适量
辣椒
适量
八角
适量
陈皮
适量
调料
冰糖
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧羊肉的做法步骤
1
羊肉冷水下锅加入料酒焯水。
2
清洗配料。
3
羊肉清洗干净。
4
锅中热油加入冰糖融化冒泡。
5
倒入羊肉翻炒。
6
加入配料翻炒均匀。
7
加入清水。
8
转入高压锅中,大火上气转小火煮20分钟。
9
再倒入锅中加入盐大火收汁即可。
10
装盘。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 6:29:09