食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子鲶鱼煲的做法步骤
-
1鲶鱼清理干净，切块，沥干水份。 -
2把鲶鱼煎至两面金黄备用。
-
3茄子切条状。
-
4姜蒜切好。
-
5把蚝油，生抽，老抽，糖和料酒拌匀。
-
6热油锅，把蒜和豆瓣酱炒一下。（吃辣的过以多放。）
-
7放入茄子炒。
-
8炒至茄子稍软身。
-
9把茄子放入砂锅里。（如果砂锅够大，可以直接在砂锅炒。）
-
10铺上煎好的鱼块。
-
11淋上酱汁，大火烧开，转小火烧10-15分钟。
-
12葱切段。
-
13鱼熟透后撒上葱段，关火焖约1分钟，让葱出香味。
-
14鲜香的茄子鲶鱼煲。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 坚果巧克力手指饼
- 青椒鸡蛋~~~
- 豇豆肉饼
- 桃胶养颜粥
- 荆芥拌木耳
- 芹菜炒肉片
- 一碟酱卤牛肉
- 香蒸八宝饭
- 洋葱肉片烧茄子
- 【一人食】土豆烧鸡
- 豉香嫩豆腐
- 死面馒头做焖饼
- 豆角火腿烧茄子
- 苦瓜炒鸡蛋
- 抹茶漩涡蛋糕
- 百变面食之双色小猪馒头
- 蒜蓉粉丝虾
- 豆角蛋炒饭
- 自制高逼格青汁紫薯蛋黄酥
- 腊肉炒苦瓜
- 豌豆慕斯蛋糕
- 木耳番茄炒鸡蛋
- 草菇烩虾仁生蚝
- 茄香番茄鱼片
- 油炸小黄鱼
- musical director
- musical dynamics
- musicale
- musical instrument
- musicality
- musically
- musical note
- musical performance
- musical piece
- musical score
- musical sense
- musical talent
- musical theater
- musical theatre
- music artist
- 嘉靖甲申冬二十一日再登秦望自弘治戊午登后（明·王守仁）
- 嘉靖癸卯岁曾寓道院屡登玉清阁以发吟兴于今（明·谢榛）
- 嘉靖癸巳三月晦日将往白雀寺与碧峰禅师虞山（明·王宠）
- 嘉靖辛丑之夏妇翁潘公即阳江官舍将令予合婚（明·徐渭）
- 嘉鱼二首（明末清初·陈恭尹）
- 嘉鱼亭次韵（明·林弼）
- 嘉鱼县（元·王懋德）
- 嘉鱼县（清·厉同勋）
- 嘉鱼县（清·成文昭）
- 嘉鱼夜舟（明·郑旻）
- 嘉鱼寓目（明·薛瑄）
- 嘉鱼李太清书斋（明·袁宏道）
- 嘉鱼池（宋·宁某）
- 嘉鱼池（宋·陈岩）
- 嘉鱼界中作（宋·孔武仲）
- 奥茨国的故事/世界少年经典文学丛书
- 血液病合理用药/专科医生合理用药系列
- 珠宝靴/世界少年经典文学丛书
- 水晶球/世界少年经典文学丛书
- 口腔颌面外科临床手册(供口腔医学类专业用全国高等学校配套教材)
- 冰姑娘/世界少年经典文学丛书
- 快乐王子/世界少年经典文学丛书
- 中国古代哲学与中医学(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 有三个结尾的故事/世界少年经典文学丛书
- 难经理论与实践(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 白雪皇后/世界少年经典文学丛书
- 假话国历险记/世界少年经典文学丛书
- 中国传统文化概论(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 循证中医药临床研究方法(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 海豹历险记/世界少年经典文学丛书