食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子鲶鱼煲的做法步骤
-
1鲶鱼清理干净，切块，沥干水份。 -
2把鲶鱼煎至两面金黄备用。
-
3茄子切条状。
-
4姜蒜切好。
-
5把蚝油，生抽，老抽，糖和料酒拌匀。
-
6热油锅，把蒜和豆瓣酱炒一下。（吃辣的过以多放。）
-
7放入茄子炒。
-
8炒至茄子稍软身。
-
9把茄子放入砂锅里。（如果砂锅够大，可以直接在砂锅炒。）
-
10铺上煎好的鱼块。
-
11淋上酱汁，大火烧开，转小火烧10-15分钟。
-
12葱切段。
-
13鱼熟透后撒上葱段，关火焖约1分钟，让葱出香味。
-
14鲜香的茄子鲶鱼煲。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋干猪肉炒辣椒
- 银耳汤搭配手抓饼
- 洋葱木耳拌荷兰黄瓜
- 鸡肉土豆泥三明治
- 凉拌土豆丝
- 山药大枣小米粥
- 莴笋炒腊肠
- 波兰种全麦吐司
- 酱油蛋炒饭
- 茶叶蛋
- 青椒炒鸡蛋
- 黑胡椒雪花牛小排
- 青红椒烩撒尿牛丸
- 肉松发面饼
- 虾仁蔬菜粥
- 清炖鸡腿
- 干辣椒炒咸菜
- 泥蒿炒腊肉
- 蒜蓉辣椒
- 蒜苔炒牛肉
- 蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜
- 酸菜炒小笋
- 孜然羊肉卷
- 立夏前后时令美食～蚕豆炒腊肠
- 鲍鱼花螺鸡煲
- detached garage
- detached head
- detached house
- detached retina
- detail drawing
- detailed account
- detailed account of duties
- detailed description
- detailed drawing
- detailed drawings
- detailed explanations
- detailed information
- detailed list
- detailed reading
- detailing aids
- 圆石（宋·陆佃）
- 圆禅者求颂（宋·释正觉）
- 圆福院竹甚茂盛幽都一郡所未有起上人云原有（元·耶律铸）
- 圆福院竹（元·耶律铸）
- 圆缺（明·钟芳）
- 圆虚岩（明·成鹫）
- 圆蛤（宋·唐庚）
- 圆融庵（元·杨弘道）
- 圆觉会首求颂（宋·释居简）
- 圆觉会（宋·释慧开）
- 圆觉图赞（宋·释如净）
- 圆觉庵（近现代·沙曾达）
- 圆觉院闻杜鹃（宋·张舜民）
- 圆觉顽空觉讲主真赞二首（宋·释普济）
- 圆通大士赞（宋·释慧开）
- 财务报表分析(技巧策略21世纪普通高等学校会计系列教材)
- 国际刑法--现状与展望
- 来到博鳌的领导者(全球化领袖书架)
- 供应链物流平衡分析/物流供应链丛书
- 外汇投资学
- 俄罗斯美术十六讲(史论系列教材)
- 信息对抗原理与方法(21世纪高等学校电子信息类专业规划教材)
- 公司高级理财学
- 中国并购评论(2005第1册)
- 财务业务一体化实战演练(附光盘用友ERP实验中心精品教材)
- 选择的共和国(法律权威与文化)/法律与社会丛书
- 在清华听讲座(科技人文普及读本)
- 实用研究方法论计划与设计(第7版)/管理专业通用教材系列/工商管理经典译丛
- 商务学导论(第7版美国麦格劳-希尔教育出版公司工商管理最新教材英文版)
- 公共部门信息技术--政策与管理