“梅豆角一般人皆可食用，尤其适合肾虚腰痛的男士以及风湿腰痛人士。梅豆角含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等；近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆角对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
梅豆炒肉片的做法步骤
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1把梅豆，肉片，葱姜准备好。 -
2锅中热油，把肉爆香翻炒。 -
3再把葱姜，辣椒放入，炒出香味。 -
4放入梅豆丝，翻炒 -
5放入梅豆丝，翻炒 -
6再把盐，酱油，五香粉，鸡精，少许水放入烧制一会。 -
7再把盐，酱油，五香粉，鸡精，少许水放入烧制一会。 -
8即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜