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诗文 藕圆子
释义
藕圆子的做法
“老家过年的时候都喜欢炸藕圆子和肉圆子吃,记得小时候,老爸一炸圆子了,我就围在厨房里等着第一锅圆子出锅,还不等凉一点就要拿来吃,那个香味让你能一个接一个的吃个不停,现在这个也是儿子的最爱,于是我也尝试着自己做了一些,味道还是不错的哦。”

食材明细

主料
  • 3段
  • 豆腐 2块
辅料
  • 2块
  • 面粉 3汤匙
  • 山芋粉 4汤匙
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

藕圆子的做法步骤

  • 藕圆子的做法步骤:1
    1
    藕泥
  • 藕圆子的做法步骤:2
    2
    豆腐泥要和藕泥拌匀,再加入姜泥,再加入适量盐调味
  • 藕圆子的做法步骤:3
    3
    做成小圆子下锅炸,下圆子的时候开小火。
  • 藕圆子的做法步骤:4
    4
    下差不多一锅左右开大火炸,稍炸一会,待圆子基本定型过后,将圆子翻面继续炸。
  • 藕圆子的做法步骤:5
    5
    炸至金黄色捞出。这有点老火了,不过这样的会脆一点,会比较香,太老火可就不好吃了哦。
  • 藕圆子的做法步骤:6
    6
    好了,尝一个吧。
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/14 7:02:12