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诗文
至爱啊!卤肉!
释义
“入口即化的卤肉是肉食动物大哥的至爱啊!”
食材明细
主料
五花肉
800g
辅料
泡发香菇
2朵
章鱼干
1个
配料
酱油
15g
蒜头
5瓣
八角
1颗
桂皮
一小块
红曲米
1g
清水
适量
五香 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卤肉的做法步骤
1
将五花肉洗干净在猪皮上抹上蜂蜜后放6个小时左右!
2
用刀刮下猪皮后放入锅中炸至微微金黄!
3
将配料调料倒入锅中!
4
倒入酱油和红曲米!
5
倒入适量的清水(水刚好浸泡到五花肉的表面就可以)
6
大火烧开出气后转小火煮30分钟左右就可以!
使用的厨具:电压力锅、高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 13:05:33