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诗文 下饭菜------糖醋肉丝豆芽
释义
下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法
“今天刚做的,我老公特别爱吃。每次做这道小炒菜他都要多吃一碗饭。下饭。”

食材明细

主料
  • 黄豆芽 300g
辅料
  • 肉丝 100g
配料
  • 2勺
  • 2勺
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋肉丝豆芽的做法步骤

  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:1
    1
    黄豆芽洗干净。
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝。
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:3
    3
    葱姜切碎。
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:4
    4
    油烧热,爆香葱姜,倒入肉丝翻炒至肉丝变色加适量的调料。翻炒均匀到肉丝熟了。【葱姜放一半】
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:5
    5
    备用。
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:6
    6
    油适量,放入刚用剩的葱姜爆香倒入豆芽煸炒。
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:7
    7
    待豆芽炒焉了放所有调料【适量】翻炒。
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:8
    8
    片刻后加肉丝,翻炒均匀即可。
  • 下饭菜------糖醋肉丝豆芽的做法步骤:9
    9
    好了,上桌

小窍门

1,豆芽不容易入味,煸炒的时间相对要长点才行。
2,肉丝要事先炒熟。
3,不需要加太多清水,干锅的更好吃。
4,油适量多点更好吃。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 9:45:50