“莴笋炖鱿鱼肚条”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莴笋炖鱿鱼肚条的做法步骤
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1成品：莴笋炖鱿鱼肚条 -
2调料：花椒、八角、香叶、生姜、砂仁
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3肚条洗净、切条备用
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4鱿鱼切条、侵泡4小时以上
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5铁锅起水加入料酒少许
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6将肚条放入冷水的铁锅中焯水
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7焯好水的肚条、鱿鱼与调料一并放入高压锅中加盖
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8高压锅调至牛羊肉的档位将肚条与鱿鱼炖熟
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9开锅后加入莴笋条调在煮饭档位
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10时间到后出锅，一晚清淡、软嫩的莴笋炖鱿鱼肚条产生了
使用的厨具：高压锅
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