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诗文 芒果班戟
释义
芒果班戟的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2颗
  • 牛奶 150ml
  • 白糖 30g(打发奶油用)
  • 淡奶油 一瓶
  • 黄油 15g
  • 低粉 40g
  • 芒果 适量
辅料
  • 0.5g
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打到碗里。
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    加入白砂糖和牛奶拌匀。
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    搅拌白砂糖溶化,鸡蛋搅散。
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    筛入低粉。
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    倒入溶化好的黄油。
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    搅拌到无颗粒面糊。
  • 芒果班戟的做法步骤:8
    8
    取不粘锅,放适量面糊,烙成薄饼。
  • 芒果班戟的做法步骤:9
    9
    烙好所有饼皮后放凉待用。
  • 芒果班戟的做法步骤:10
    10
    淡奶油倒入盆里,加入白砂糖,打发。
  • 芒果班戟的做法步骤:11
    11
    取一张饼皮,放上芒果,再放上打发好的奶油。
  • 芒果班戟的做法步骤:12
    12
    用饼皮对折后,再折起两头,把奶油和芒果包裹起来,就行了。

小窍门

饼皮尽量烙薄点,厚的话包裹的时候不好成型。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/10 17:34:16