“本来这只是瘦肉炒菜心的，不过冰箱里发现有两条昨天烧烤剩的香肠。抱着不浪费的原则，把它也放进去炒。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香肠瘦肉炒菜心的做法步骤
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1全家福 -
2把菜心，焯一下，改变一下菜心的口感。 -
3把瘦肉切片，加上姜丝，盐，油，糖，酱油，料酒和一点豆粉腌制。 -
4把腌制好的瘦肉和切好的香肠，放进去加油，煎香。 -
5把瘦肉炒成九成熟左右，放入菜心，加点盐巴。再炒几下就好了。 -
6再加上葱花，就可以上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜