“话说我一直觉得烤鸡翅是一道很不容易做得难吃的烤味，自家怎么烤味道还都过得去，但比起一些靠谱的西餐馆里端上来就让人把持不住的烤鸡翅，还是有一些距离。我试过很多种烤鸡翅的方法，总想要做法简单、再简单一点，味道好吃、再好吃一点。说到底，烤翅需要外皮焦香、肉质丰厚且入味，怎么办到？来一起看看。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烤鸡翅的做法步骤
-
1制作蒜泥，推荐使用蒜泥压或者研钵，使蒜泥充分释放香味。 -
2入酱汁、橄榄油、胡椒和酒，和蒜泥一起均匀搅拌后存入保鲜袋中码平（将碗中剩余酱汁一同倒入），入冰箱冷藏2h。 -
3提前将烤箱预热至180度，将鸡翅和葱段穿好一同放入烤箱中上层，180度上下火25min，15min翻一次，（具体时间视鸡翅表面效果而定，不同烤箱温度控制不同，当一面较干燥并颜色变深时即可翻面）。 -
4烤好后烤箱内静置2min后即可取出享用。 -
5至于烤葱，你喜欢的话也可以换成茴香根或者番茄或者别的蔬菜也不错～不过我还是觉得烤葱比较香，哈哈，各位有空就试试吧！～
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐