食材明细
- 鱼香 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
斋鱼煲的做法步骤
-
1材料:豆豉、蒜、葱。 -
2材料:斋鱼。 -
3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。 -
4砂锅放油将蒜和姜爆香。 -
5再下入豆豉炒出香味。 -
6接着放葱段。 -
7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了） -
8盖上盖子，小火焖8分钟。 -
9撒上葱花即可。
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