诗文 | 蓝莓戚风蛋糕 |
释义 |
![]()
食材明细
蓝莓戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
1.蛋白一定要打至硬性泡发,就是拉起打蛋器,蛋白霜可以出现直立小尖角。
2.一定要提前15分钟预热烤箱,烤的时候一定要小火慢烤,这么表面比较不会开裂。 3.烤完后水平砸2下,比较不会回缩。倒扣到凉才比较好脱模。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。