“预产期下个月，熬点姜枣膏坐月子吃
??姜枣膏是由生姜、枣、黑糖等食材制作而成的一道美食。
??有健脾、益气、补血的功效。主治风寒感冒、暖宫，痛经，去除胃寒，暖胃，驱寒除湿。注意红糖姜枣膏虽好，但糖尿病人不宜使用，痰湿过多，或阴虚火旺者也不能多服，而且最好在中午前食用。
??姜枣膏不仅适合女人，男性也需要，饮酒伤胃，姜枣膏有暖胃功效。长期喝可以预防感冒，强身健体哦。
??食用方法：上午或是早上冲一杯即可，随吃随取。??”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑糖姜枣膏的做法步骤
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1原材料。 -
2生姜去皮，切成小粒。 -
3红枣洗净去核，锅里放入适量水煮开，放进红枣，煮15分钟，捞起来备用(煮红枣的水不要倒掉，等一下打姜末可以加进去)。 -
4枸杞洗干净，用水稍微泡软，捞起沥干。 -
5黑芝麻洗几篇，把灰尘洗干净，沥干。 -
6放进平底锅小火炒熟。 -
7炒熟的黑芝麻铺开，晾凉，用料理机打成黑芝麻粉。 -
8生姜粒放进料理机中，加入适量刚才煮红枣的水，打成姜末。 -
9生姜打成泥状(我只打一遍，成品有点姜渣，不喜欢有姜渣的可以打3、4遍)。 -
10红枣也打成泥状。 -
11黑芝麻打成粉。 -
12处理好的全部材料放入锅里(枸杞不用打碎，当然，你想打碎也OK的啦)。 -
13然后加入黑糖。 -
14先开中小火熬煮至开锅，再开小火熬。要不断搅拌喔，最好戴上手套，防止溅起来烫到手，熬制过程超级耗时耗力，一不小心还会烫到手。 -
15黑糖融化了，变得有点稀。 -
16不断搅拌啊搅拌，熬成膏状(我这锅熬了1个半小时，熬制时间按加水多少，火力大小而定。。手酸，腰疼??累死我这个孕妇了)。 -
17玻璃瓶彻底清洗干净，然后放进烤箱烘干消毒，不用预热100℃15分钟左右(也可以用开水烫瓶子，完全晾干再装瓶)。 -
18教大家一个小技巧，把晾凉的姜枣膏，装进裱花袋里，挤进瓶子里，这样不会弄脏瓶子喔。 -
19配方量刚好可以做9瓶350g的姜枣膏。 -
20密封保存，冷藏可保存3个月，常温1个月。。 -
21按个人口味，用无油无水勺子取适量，用开水。冲服 -
22喝下去，感觉胃暖暖的。
小窍门
每天上午用无油无水的勺子取，按个人口味用开水冲服(一定要中午前食用喔，晚上不要食用，古语云:晚吃姜赛砒霜)
使用的厨具：煮锅
所属分类：
懒人食谱
下午茶