食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒大白菜的做法步骤
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1将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。 -
2将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。 -
3将事先浸泡好的木耳，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。 -
4热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。 -
5翻炒均匀，倒入干豆腐片。 -
6翻炒均匀，倒入木耳片。 -
7翻炒均匀，将大白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉，生抽。 -
8继续翻炒均匀，将所有蔬菜炒熟，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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