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诗文 酸辣肥肠汤
释义
酸辣肥肠汤的做法

食材明细

主料
  • 肥肠 适量
  • 金针菇 适量
  • 木耳 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 蒜蓉 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣肥肠汤的做法步骤

  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:1
    1
    卤好的肥肠买回来,切段儿,下热水锅中煮软,清理掉一部分肥油,洗干净。
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:2
    2
    金针菇清洗干净,切段儿。
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇切细条。
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:4
    4
    木耳泡发洗净切丝。
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:5
    5
    10瓣左右的蒜,剁成细蓉,(蒜可以多多的)
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:6
    6
    水淀粉适量调匀备用。
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:7
    7
    锅中加少许油,将所有原料入锅炒香,
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:8
    8
    加入热开水,烧开。
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:9
    9
    根据自己的口味加入盐,香醋,白胡椒粉,味精,调好味道,
  • 酸辣肥肠汤的做法步骤:10
    10
    加入蒜蓉,水淀粉勾芡,最后再加少许现磨黑胡椒粉就OK啦。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 19:35:59