网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 海苔土豆丝饼
释义
海苔土豆丝饼的做法
“对于土豆10个人里有8个人喜欢吃,炒,炖,炸,凉拌,土豆简直是全能的,既能当菜又能做主食,小时候再没菜吃,只要有一盘炒土豆丝也能吃俩大馒头,比吃肉感觉还幸福,老妈做的西红柿土豆疙瘩汤是我几十年来的最爱。

如今我家俩孩子也都喜欢吃土豆,而且怎么做都爱吃,天天炒土豆,炖土豆吃多了也会烦,换个方法吃土豆,做成土豆丝饼,加了味道自然鲜的海苔脆碎,配上一碗米糊,不管是当早餐还是下午茶,相信很多人都会喜欢的。”

食材明细

主料
  • 土豆 700克
  • 海苔脆碎 15克
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量个
  • 香葱碎 适量
  • 玉米淀粉 140克
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海苔土豆丝饼的做法步骤

  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    准备好各种原料,土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净,香葱洗净切碎。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    土豆擦丝或者切丝,淘洗几遍去掉多余的淀粉,胡萝卜擦丝放一起。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    先放入一部分玉米淀粉,不要一次性全部放入。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    放入香葱碎,盐,胡椒粉,孜然粉,适量糖,不喜欢糖可以不放。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:5
    5
    放入几卡原味海苔脆碎,也就是海青菜口味的,量多少看自己喜欢放,很好吃的。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:6
    6
    把土豆丝和调味料翻拌均匀就可以摊饼了。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:7
    7
    锅中放入适量油,把海苔土豆丝放入锅中摊平,厚薄随自己喜好,小火煎2分钟左右定型。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:8
    8
    翻面后继续煎2分钟左右,喜欢吃酥脆的就接着继续煎,记得一定要翻面,土豆饼表面变硬挺就可以出锅了,我和她爸爸吃的是酥脆的,给女儿煎的软一些的,根据家人喜欢的口感选择煎制的时间。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:9
    9
    取出土豆饼切块就可以享用了,可以蘸番茄酱,再来一碗杂粮米糊,撒上闺女爱吃的几卡海苔脆碎,一份简单又温馨的早餐送给家人。
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 海苔土豆丝饼的做法步骤:14
    14
    成品图

小窍门

1、这个海苔土豆丝饼可以当下午茶,可以当早餐吃,因为爱吃我做的量有些多,可以根据家人的食量选择增加或者减少。
2、调味也根据自家的口味调节,玉米淀粉可以换成一半面粉一半玉米淀粉或者红薯淀粉。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 21:12:12