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诗文 煮肉拌人参苗
释义
煮肉拌人参苗的做法
“土人参是中央种子目,马齿苋科,土人参属一年生或多年生草本。其根和叶可入药,味甘、性平,入肺、脾、肾经。具有健脾润肺、生津通乳、凉血止血等功效。”

食材明细

主料
  • 土人参苗 一大把
  • 煮的精肉 80g
调料
  • 食盐 1g
  • 寿司醋 5g
  • 蒜瓣 1颗
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

煮肉拌人参苗的做法步骤

  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:1
    1
    锅烧开水。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:2
    2
    人参苗洗净。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:3
    3
    放开水里焯水。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:4
    4
    取煮的精肉。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:5
    5
    切厚片。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:6
    6
    人参苗开锅即可,过冷水。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:7
    7
    一天水分切段。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:8
    8
    大蒜切末。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:9
    9
    所有食材放一起放食盐。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:10
    10
    放寿司醋。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:11
    11
    拌匀即可。
  • 煮肉拌人参苗的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:53:24