正宗家常红烧排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家常红烧排骨
释义	食材明细主料毛排四根辅料冰糖 5颗调料姜片四个小葱两根盐适量加油适量生抽适量十三香适量咸甜口味烧工艺一小时耗时简单难度家常红烧排骨的做法步骤 1 排骨在超市已经剁好，洗净泡水两个小时去血水，葱切小丁，姜切片。起锅烧油，放入冰糖，炒糖色，下姜片和排骨。倒入酱油和生抽以及十三香，继续翻炒。 2 翻炒均匀后，倒入凉水，大火烧开，小火慢炖，半个小时收汤放放盐和，入事先切好的葱段。 3 大火收汤小葱炒熟就可起锅盛出，小葱一点要炒熟不然天热容易酸。小窍门可以放一把熟芝麻，增加香味。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
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