食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
潮汕红桃粿的做法步骤
-
1糯米加大米电饭煲煲熟 -
2香菇，萝卜干，干鱿鱼，虾米，芹菜所有材料准备好 -
3将所有材料用花生油炒香，炒好后关火 -
4把蒸好的饭加入炒好的材料，放入芹菜粒，沙茶粉，盐搅拌均匀 -
5这是搅拌好的馅料备用 -
6河粉蒸好准备揉面用，必须要烫 -
7将雪粉倒入揉面的盆里 -
8蒸好的河粉加入雪粉，太烫所以先用锅铲来把河粉压烂，戴上一次性手套加入一点点红英米（红色素），趁热把面和起来，必须是要河粉够烫才和的起来 -
9面揉成团时加入一点花生油揉，这是已经揉好的面 -
10取一小面团捏成碗型 -
11加入拌好的4馅料 -
12米饭压实捏成此型 -
13模具洒点面粉防沾，印上模型 -
14印好的模型手轻轻一拍就出来了 -
15蒸架抹点油，蒸好后比较好拿不易破，水开后大约蒸15分钟后就可以了，刚出锅的时候是最好吃的?? -
16这是用花生油煎过的红桃粿
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
潮汕菜
- 肉饼窝蛋羊肚菌汤
- 小肉包
- 抹茶椰香水麻薯，淡雅与醇厚相互交融，简单而美味。
- 猪肉鲜虾包
- 炒鸡蛋豆腐
- 酸豆角炒蛋
- 青椒豆腐
- 蒜蓉粉丝金针菇
- 芥末黄油蟹
- 油炸土豆炒蒜苔
- 卤花生
- 鸽子汤面
- 酥皮菠萝包
- 孜然洋葱炒牛肉
- 大葱木耳炒肉
- 牛肉炒乌冬面
- 6寸版简易戚风蛋糕
- 胡萝卜焖猪手
- 香煎蛋米饼
- 洋葱胡萝卜鸡蛋炒蕉芋粉丝
- 蘑菇滑鸡黄瓜蛋料理
- 节瓜莲子猪骨汤
- 豆豉大蒜炒苦瓜
- 消暑去湿汤
- 凉拌藕片
- 什么磨什么抗的成语
- 什么磨什么折的成语
- 什么磨什么月的成语
- 什么磨什么皮的成语
- 什么磨什么者的成语
- 什么磨什么规的成语
- 什么磨什么蹭的成语
- 什么磨什么难的成语
- 什么磨什么驴的成语
- 什么磬什么居的成语
- 什么磬什么音的成语
- 什么磴什么齿的成语
- 什么磷什么律的成语
- 什么磷什么缁的成语
- 什么礁什么滩的成语
- 十忆 忆笑（宋·李元膺）
- 十忆 忆行（宋·李元膺）
- 十忆 忆颦（宋·李元膺）
- 十忆 忆饮（宋·李元膺）
- 十恒河沙（宋·释印肃）
- 十报恩 上街求乞（元·马钰）
- 十报恩 勉门人（元·马钰）
- 十报恩 本名瑞鹧鸪（元·马钰）
- 十报恩 赠李校尉（元·马钰）
- 十报恩 赠段先生（元·马钰）
- 十报恩 赠陉阳张书表（元·马钰）
- 十报恩 述怀（元·马钰）
- 十报恩 遇禁烟道友索（元·马钰）
- 十报恩 道友问在家能修行否（元·马钰）
- 十报恩（元·马钰）
- 自控力
- 止学
- 物理学和哲学
- 三星堆(青铜铸成的神话)
- 《资治通鉴》精编(1-6)
- 孙子兵法
- 硬核突围(变局时代的成事指南)
- 高等数学学习与提高指南--考研必读
- 职业人士修养
- 皮皮鲁外传(写给男孩子看的童话)/郑渊洁经典童话注音版
- 人际沟通(21世纪高等学校教材)
- CVS精髓
- 大灰狼罗克/郑渊洁经典童话注音版
- 舒克和贝塔历险记/郑渊洁经典童话注音版
- LINUX随身指南