食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
潮汕红桃粿的做法步骤
-
1糯米加大米电饭煲煲熟 -
2香菇，萝卜干，干鱿鱼，虾米，芹菜所有材料准备好 -
3将所有材料用花生油炒香，炒好后关火 -
4把蒸好的饭加入炒好的材料，放入芹菜粒，沙茶粉，盐搅拌均匀 -
5这是搅拌好的馅料备用 -
6河粉蒸好准备揉面用，必须要烫 -
7将雪粉倒入揉面的盆里 -
8蒸好的河粉加入雪粉，太烫所以先用锅铲来把河粉压烂，戴上一次性手套加入一点点红英米（红色素），趁热把面和起来，必须是要河粉够烫才和的起来 -
9面揉成团时加入一点花生油揉，这是已经揉好的面 -
10取一小面团捏成碗型 -
11加入拌好的4馅料 -
12米饭压实捏成此型 -
13模具洒点面粉防沾，印上模型 -
14印好的模型手轻轻一拍就出来了 -
15蒸架抹点油，蒸好后比较好拿不易破，水开后大约蒸15分钟后就可以了，刚出锅的时候是最好吃的?? -
16这是用花生油煎过的红桃粿
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
潮汕菜
- 解暑绿豆冰糕
- 京水菜炒蛋
- 苹果隐形蛋糕（平底锅版）
- 蝶豆花色三丁包
- 自制槐花肉酱手擀面
- 菌菇汤
- 清蒸南瓜
- 麻辣香锅虾
- 草莓酸奶盆栽
- 响油黄瓜豆腐干
- 绿豆糕
- 味噌鸡丝饭
- 炒猪肝
- 雀巢玉米
- 金枪鱼手抓饭团
- 干煸泥鳅
- 红枣山药百合米糊
- 菠萝奶昔
- 芹菜洋芋片
- 馒头鸡蛋汉堡
- 野芹炒培根
- 花生酥
- 南瓜豆沙包
- 补血养颜粥
- 炖鲤鱼 家常鲤鱼
- personal digital assistant
- personal drive
- personal effect
- personales cuba
- personales in english
- personales mexicali
- personal experience
- personal fitness
- personal friendship
- personal gain
- personal growth
- personal identity
- personal improvement
- personal information
- personal injury
- 菩萨蛮 晚眺（清·周翼椿）
- 菩萨蛮 晦夜端州道中（清·顾贞观）
- 菩萨蛮 暑夜大热露宿楼顶（当代·陈仁德）
- 菩萨蛮 暮春即事（元·张之翰）
- 菩萨蛮 暮春闲咏（近现代·溥儒）
- 菩萨蛮 暮秋夜雨时在金陵（明·沈宜修）
- 菩萨蛮 月下口占（清·熊琏）
- 菩萨蛮 月下待蕴珏表姨不至（清·陆蓉佩）
- 菩萨蛮 月夕对玉簪独酌（元·刘敏中）
- 菩萨蛮 月夕楼望（近现代·林庚白）
- 菩萨蛮 月夜。回文（清·张学贤）
- 菩萨蛮 月夜不寐。忆亡妹纬青（清·张绉英）
- 菩萨蛮 月夜（清·叶翰仙）
- 菩萨蛮 月夜（清·张珊英）
- 菩萨蛮 有待（当代·黄绮）
- 图解丰田汽车发动机拆装和维修/汽车发动机拆装维修图解系列
- 果实类中草药彩色图鉴
- 21天精通Office2003高效办公(附光盘双色版)/办公高手成长日记
- 工业除尘设备设计手册(精)
- 安全高效预混合饲料配制技术
- 萝卜安全优质高效栽培技术/科学种菜致富丛书
- 水培花卉(第2版)
- 流动艺术(具象研究个案)(精)
- 餐厅特色风味小吃/餐饮赢家
- 餐厅时尚造型凉菜/餐饮赢家
- 完全腕表手册(名表鉴赏家)
- 铝镁及其合金电镀与涂饰(第2版)/实用电镀技术丛书
- 一位美国校长眼中的中国
- 妙在似与不似之间(齐白石画蟹)
- 妙在似与不似之间(齐白石画鸽)