食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
潮汕红桃粿的做法步骤
-
1糯米加大米电饭煲煲熟 -
2香菇，萝卜干，干鱿鱼，虾米，芹菜所有材料准备好 -
3将所有材料用花生油炒香，炒好后关火 -
4把蒸好的饭加入炒好的材料，放入芹菜粒，沙茶粉，盐搅拌均匀 -
5这是搅拌好的馅料备用 -
6河粉蒸好准备揉面用，必须要烫 -
7将雪粉倒入揉面的盆里 -
8蒸好的河粉加入雪粉，太烫所以先用锅铲来把河粉压烂，戴上一次性手套加入一点点红英米（红色素），趁热把面和起来，必须是要河粉够烫才和的起来 -
9面揉成团时加入一点花生油揉，这是已经揉好的面 -
10取一小面团捏成碗型 -
11加入拌好的4馅料 -
12米饭压实捏成此型 -
13模具洒点面粉防沾，印上模型 -
14印好的模型手轻轻一拍就出来了 -
15蒸架抹点油，蒸好后比较好拿不易破，水开后大约蒸15分钟后就可以了，刚出锅的时候是最好吃的?? -
16这是用花生油煎过的红桃粿
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
潮汕菜
- 香菇冬瓜面疙瘩
- 红烧鲳鱼
- 韭黄炒鸡蛋
- 西葫芦鸡蛋蒸饺
- 五香腊肠炒茭白
- 秋葵酿肉
- 麻辣肉
- 肉饼蒸蛋
- 干锅土豆虾
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 椒盐烤土豆
- 百香果龙眼酸奶碗
- 柠檬煎鸡块
- 酸辣娃娃菜
- 辣椒炒豆干
- 炝拌芥菜丝
- 苦瓜洋葱炒蛋
- 裙带菜拌黄瓜
- 煎鸡蛋
- 酸甜解渴的番茄百香果蜂蜜冰棍
- 早餐饼
- 超下饭的肉末蒜薹豆干
- ◤豪华至尊披萨◥（So easy!）
- 酱香龙虾尾
- ◤巧克力味冰淇淋◥（解暑）
- spinet piano pic
- spin it
- spinning babies
- spinning off
- spinning off examples
- spinning out
- spinning reel
- spinning reels
- spinning rod
- spinning rods
- spinning round
- spinning top toy
- spinning up
- spinning wheel
- spinning wheels
- 临江仙 其五 席上次韵韩文若（宋·叶梦得）
- 临江仙 其五 戏为期思詹老寿（宋·辛弃疾）
- 临江仙 其五 贺默轩（宋末元初·刘辰翁）
- 临江仙 其五 赠导游“阿鹏”（当代·蔡淑萍）
- 临江仙 其八 壬戌岁生日书怀（宋·辛弃疾）
- 临江仙 其八 晓晴（宋末元初·刘辰翁）
- 临江仙 其八 次韵洪思诚席上（宋·叶梦得）
- 临江仙 其八 送使君刘显谟归三衢（宋·姚述尧2）
- 临江仙 其六 中秋和沈文伯（宋·蔡伸）
- 临江仙 其六 九日（宋·姚述尧2）
- 临江仙 其六 妓体肥（宋·邢俊臣）
- 临江仙 其六 寿周材（宋·洪适）
- 临江仙 其六 晁以道见和答韩文若之句，复（宋·叶梦得）
- 临江仙 其六 访梅（宋末元初·刘辰翁）
- 临江仙 其四 中秋夜雨次石敦夫韵（宋·姚述尧2）
- 王国维讲读红楼梦
- AI时代重新定义精益管理(企业如何实现爆发式增长)(精)
- 未来在等待的人才(哈佛牛津的5堂思考力训练课)
- 赢的答案(尊享版)(精)
- 岭峰之观(基于环境的企业发展战略)(精)
- 嫦娥的悄悄话/洛洛汀神游上古
- 园艺大师后藤绿的月季12月栽培手记/园艺大师系列
- 中国与世界经济发展报告(2023)
- 从子宫到地球的距离(儿童性教育家庭读本)
- 恶补金融学的第一本书(第2版)
- 金融模式
- 社群营销密码
- 精灵旅报（全4册）：失踪的精灵+神奇的图书馆+神秘地下城+洛神的宝物
- 全面建成小康社会大事记
- 读史与治史(精)/辛德勇读书随笔集