“现在我们吃的食物都过于精细了，所以我们偶尔也要吃一点粗粮来调节肠胃。玉米粉就是很好的粗粮，含丰富的亚油酸，维生素等，对身体非常好的，抗癌，降血压等。而红枣和红糖的好处更不用多说了。一块红枣糕搭配一杯豆浆或者牛奶，就是一份营养满分的早餐了！大家可以试试看哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
养生红枣糕的做法步骤
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1除红枣外，所有材料放入面包机 -
2也可以手揉，因为面团比较粘手，建议用面包机揉。揉至融合
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3揉好的面团放入抹了油的容器或者不沾模具里
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4盖好盖子，夏天室温1小时左右至变成原来的两倍大。冬天放在温暖的地方发酵
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5我用的玻璃容器，可以清楚地看到发酵起来了
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6红枣去核，切条
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7皮朝上，当在面团上
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8冷水下锅，大火水开后转小火蒸20分钟，闷两分钟
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9蒸好后，揭盖就闻到了红枣的清香
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10香甜
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11用小刀切开
小窍门
玉米粉和面粉的比例我用一比一，喜欢口感细一点的可以用多一点面粉，少一点玉米粉。红糖选择古法红糖会好一点，我用的超市卖的红糖粉。
使用的厨具：面包机、蒸锅
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