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诗文 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选
释义
番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法
“番茄炖潮白黑鱼,味道鲜美,十分下饭。”

食材明细

主料
  • 潮白黑鱼 一条
  • 番茄 若干
辅料
  • 20g
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄炖潮白黑鱼的做法步骤

  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤:1
    1
    将从馋猫解馋买回来的黑鱼洗净,清理,并切成鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。
  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤:2
    2
    西红柿去皮切小块,姜和葱都切碎。
  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤:3
    3
    油锅烧热,姜和葱都爆香,随后入西红柿煸炒至变软出沙。加2小碗清水,煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤:4
    4
    用筷子夹起鱼片入锅(防止腌鱼的汁水一起倒入)。用筷子拨散,煮至鱼肉全部变色即可。

小窍门

煮的时间久一点味道更佳!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 5:58:16