“番茄炖潮白黑鱼，味道鲜美，十分下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄炖潮白黑鱼的做法步骤
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1将从馋猫解馋买回来的黑鱼洗净，清理，并切成鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。 -
2西红柿去皮切小块，姜和葱都切碎。
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3油锅烧热，姜和葱都爆香，随后入西红柿煸炒至变软出沙。加2小碗清水，煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
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4用筷子夹起鱼片入锅（防止腌鱼的汁水一起倒入）。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色即可。
小窍门
煮的时间久一点味道更佳!
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜