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诗文	黑木耳胡萝卜炒荸荠
释义	食材明细 主料 荸荠 320克 胡萝卜 175克 黑木耳 5克 辅料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黑木耳胡萝卜炒荸荠的做法步骤 1 食材：荸荠（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗） 2 将荸荠放在案板上切片，待用。 3 将胡萝卜和黑木耳下入清水锅中焯开1分钟后捞出。 4 烧锅倒油烧热，下入切好的荸荠和焯好的胡萝卜、黑木耳翻炒翻炒。 5 然后，加适量的盐。 6 加适量的味精。 7 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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