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诗文 咖喱鸡肉饭
释义
咖喱鸡肉饭的做法
“汤汁拌饭特好吃!”

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 300克
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 两个
  • 咖喱 50克
辅料
  • 红辣椒 一个
  • 生姜 三片
  • 大蒜 4瓣
  • 食用油 适量
  • 开水 适量
  • 黑芝麻 适量
调料
  • 酱油 一小勺
  • 料酒 一小勺
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:1
    1
    准备上图食材,胡萝卜??土豆,鸡脯肉,红辣椒,姜蒜。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:2
    2
    咖喱我用的微辣味。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:3
    3
    鸡肉切块。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:4
    4
    倒入料酒,酱油,姜蒜末,花椒腌制十分钟左右。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:5
    5
    胡萝卜切滚刀块,土豆切块,红辣椒切圈(不吃辣可以不放)。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:6
    6
    油热倒入大蒜末花椒红椒爆香。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:7
    7
    倒入腌制好的鸡肉翻炒。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:8
    8
    倒入胡萝卜和土豆。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:9
    9
    加入少量的盐炒至入味。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:10
    10
    倒入开水。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:11
    11
    开水末过食材。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:12
    12
    盖上锅盖煮20分左右。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:13
    13
    煮熟,汤变浓就可以加入咖喱块,这时候要用锅铲不停搅拌至咖喱融化,继续煮5到8分钟,火不要太大。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:14
    14
    煮至浓稠就可以出锅啦!
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:15
    15
    米饭用碗装好倒扣,撒上一点黑芝麻,煮好的咖喱鸡肉盛入盘中就可以吃啦!
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤:16
    16
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:31:36