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诗文 咖喱鸡肉饭
释义
咖喱鸡肉饭的做法
“汤汁拌饭特好吃！”

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 300克
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 两个
  • 咖喱 50克
辅料
  • 红辣椒 一个
  • 生姜 三片
  • 大蒜 4瓣
  • 食用油 适量
  • 开水 适量
  • 黑芝麻 适量
调料
  • 酱油 一小勺
  • 料酒 一小勺
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：1
    1
    准备上图食材，胡萝卜??土豆，鸡脯肉，红辣椒，姜蒜。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：2
    2
    咖喱我用的微辣味。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：3
    3
    鸡肉切块。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：4
    4
    倒入料酒，酱油，姜蒜末，花椒腌制十分钟左右。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：5
    5
    胡萝卜切滚刀块，土豆切块，红辣椒切圈（不吃辣可以不放）。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：6
    6
    油热倒入大蒜末花椒红椒爆香。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：7
    7
    倒入腌制好的鸡肉翻炒。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：8
    8
    倒入胡萝卜和土豆。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：9
    9
    加入少量的盐炒至入味。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：10
    10
    倒入开水。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：11
    11
    开水末过食材。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：12
    12
    盖上锅盖煮20分左右。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：13
    13
    煮熟，汤变浓就可以加入咖喱块，这时候要用锅铲不停搅拌至咖喱融化，继续煮5到8分钟，火不要太大。
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：14
    14
    煮至浓稠就可以出锅啦！
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：15
    15
    米饭用碗装好倒扣，撒上一点黑芝麻，煮好的咖喱鸡肉盛入盘中就可以吃啦！
  • 咖喱鸡肉饭的做法步骤：16
    16
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/10 4:40:12