正宗豆豉烧茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	豆豉烧茄子
释义	食材明细主料茄子 1斤辅料黑豆豉 20g 配料油适量生抽适量盐适量味精适量葱花适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度豆豉烧茄子的做法步骤 1 材料：茄子1斤、黑豆豉20g。 2 把茄子洗净、掰成块。 3 起锅热油，爆香葱花。 4 放入黑豆豉，小火将其炒香。 5 放入茄子块。 6 翻炒均匀后，烹入生抽。 7 加入适量清水，烧开后中火炖制10分钟左右。 8 加盐、味精调味。 9 出锅装盘。所属分类：热菜家常菜老人农家菜午餐
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