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诗文
豆豉烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
1斤
辅料
黑豆豉
20g
配料
油
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豆豉烧茄子的做法步骤
1
材料:茄子1斤、黑豆豉20g。
2
把茄子洗净、掰成块。
3
起锅热油,爆香葱花。
4
放入黑豆豉,小火将其炒香。
5
放入茄子块。
6
翻炒均匀后,烹入生抽。
7
加入适量清水,烧开后中火炖制10分钟左右。
8
加盐、味精调味。
9
出锅装盘。
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更新时间:2025/10/22 17:45:25