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诗文 棋格吐司
释义
棋格吐司的做法
“本来想做个美美的棋格吐司的,结果格子不是很规整,就凑合着看吧”

食材明细

主料
  • 高粉 250g
  • 低粉 30g
  • 鸡蛋液 40g
辅料
  • 黄油 20g
  • 3g
  • 137g
  • 30g
  • 抹茶 5g
  • 可可粉 5g
  • 酵母 5g
  • 竹炭粉 5g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

棋格吐司的做法步骤

  • 棋格吐司的做法步骤:1
    1
    所有材料除黄油外都放进面包机启动和面程序一次,再加入黄油继续揉面一次,放入烤箱发酵到两倍大
  • 棋格吐司的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团排气
  • 棋格吐司的做法步骤:3
    3
    分成四个面团,其中三个分别加入可可粉,抹茶,竹炭,放置松弛一会儿
  • 棋格吐司的做法步骤:4
    4
    分别擀成薄片卷起来放入吐司盒里
  • 棋格吐司的做法步骤:5
    5
    发酵到8分满
  • 棋格吐司的做法步骤:6
    6
    烤箱180度,45分钟即可,切片食用。

小窍门

使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 3:53:03