食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
粉肠腐竹煲的做法步骤
-
1粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制15分钟，腐竹需提前泡软，备洋葱，姜，蒜头，葱段。 -
2小砂锅热锅放油，下洋，姜片，蒜头炒香。
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3炒至洋葱变透明状。
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4放入腐竹。
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5调点酱油。
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6用筷子拌均匀中火煮五分钟。
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7然后放入腌制好的粉肠。
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8盖上盖子，从锅边淋点米酒去腥还能增香，中火煮五分钟。
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9打开盖子搅拌一下。
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10放入葱段即可关火。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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