食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香蒸排骨的做法步骤
-
1肋排斩成小块，洗净后沥干水份。 -
2将排骨放入碗中，加入适量生粉抓匀。 -
3姜切末、蒜切末、豆瓣酱一勺备用。 -
4取一个小碗，加入两勺生抽、少许老抽、豆瓣酱、鸡精调成酱汁。 -
5姜末、蒜末、适量酱汁加入排骨抓匀，最后再加点花生油拌匀，腌制20分钟。 -
6将腌制好的排骨转入盘子。 -
7将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟。 -
8成品图。
小窍门
1、排骨加入配料需要提前腌制20分钟，制作的酱料用到酱油和豆瓣酱均有感味，所以无须再加盐。
2、排骨入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定。
2、排骨入锅蒸的时间约为12-15分钟，具体时间视排骨的大小和量的多少而定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉烧南瓜
- 葱香牛肉炒饭
- 土豆豆皮汤
- 绿豆芽拌菠菜
- 牛肉炒杂蔬
- 豆豉鲫鱼
- 黄瓜拌海蜇头
- 香葱猪肉丸子
- 巧克力果仁汤圆
- 油炸臭豆腐
- 紫薯牛奶汤汤圆
- 太妃炼奶华夫饼
- 藜麦鸡蛋南瓜羹
- 自制好丽友派
- 青菜炒香肠
- 自制棉花糖
- 咸肉臭干炒大蒜
- 辣子鸡柳
- 香芋三明治
- 腊肉白菜炒面
- 鸡蛋豆腐韭菜盒子
- 猫爪汤圆
- 夹心土司
- 鸡蛋火腿炒苦瓜
- 36个月以上豆沙紫米八宝饭
- type high letterpress
- type in
- type it again
- type message
- type of pen
- typewriting apps
- typewriting basic
- typewriting site
- typewritmake me love
- typical day
- typical example
- typically republican states
- typing error
- typing errors
- typing paper
- 水调歌头 初至金陵，诸公会饮秦淮，酒边（清·王鹏运）
- 水调歌头 利路杨宪熹生日（宋·魏了翁）
- 水调歌头 匏老自洛阳见寄新词，率次奉酬。（近现代·苏渊雷）
- 水调歌头 十一月望夜对月，同蕴珏表姨话别（清·陆蓉佩）
- 水调歌头 十二月十四日（宋·无名氏）
- 水调歌头 十六夜再和（当代·陈永正）
- 水调歌头 十月海棠（元·白朴）
- 水调歌头 千叶红梅送史君（宋·陈造）
- 水调歌头 午日和其年（清·曹贞吉）
- 水调歌头 南村（清·顾树芬）
- 水调歌头 南行逢春雪至金陵稊园词社以此调（近现代末当代初·张伯驹）
- 水调歌头 即席和李潼川韵（宋·魏了翁）
- 水调歌头 即席赠河南廉使高辛甫（元·许有壬）
- 水调歌头 原韵酬梦痕见和即以为赠（近现代·刘家传）
- 水调歌头 去年中秋与黄达云有游湖之约，其（近现代·卢前）
- 十字路口的中国社会组织(政策选择与发展路径上海市社会科学界联合会全面建成小康社会重大课题系列研究报告)
- 从八岁来
- 清末民国法律史料丛刊辑要
- 落子无悔--常昊自传
- 被检验的人生(精)/二十世纪西方哲学经典
- 窄门
- 职场日本语(邮件写作篇)
- 梦想家彼得(麦克尤恩作品)(精)
- 国际汉语学报(2014年第5卷第2辑)
- 约婚夫妇的故事
- 连云港石刻调查与研究(江苏省重点文化遗产资源调查报告)(精)
- 比零还少(精)/埃利斯作品
- 语言真理与逻辑(精)/二十世纪西方哲学经典
- 寻欢作乐者的历史
- 威廉·卡洛斯·威廉斯诗选(精)