诗文 | 皮薄馅大—迷你小笼包 |
释义 |
食材明细
迷你小笼包的做法步骤
小窍门
诗心片语:
1:猪肉适合选择三肥七瘦的前腿肉。不适合全用瘦肉。 2:加入适量莲藕,会使肉馅的口感更松脆。 3:包子的馅料不用搅拌至特别上劲,一般就可以了,这样口感蓬松一点。 4:因为这不是发面做的包子,所以包好后不用醒发,直接蒸即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
小吃
家常菜
老人
早餐
包子
秋季食谱
本帮菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。