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诗文	酥脆的蛋白饼干
释义	食材明细 主料 蛋白 1个 中筋面粉 90克 黄油 20克 白砂糖 20克 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蛋白饼干的做法步骤 1 黄油室温软化，加入白砂糖、蛋白，筛入中筋面粉搅拌。 2 将搅拌好的面粉揉成光滑的面团，室温静置20分钟。 3 将静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。 4 在面片上，用梅花饼干模具压出形状。 5 将压好的饼干生坯放到烤盘上。 6 烤箱150度预热5分钟，放入烤盘，中层，160度，烤10分钟。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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