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诗文
酥脆的蛋白饼干
释义
食材明细
主料
蛋白
1个
中筋面粉
90克
黄油
20克
白砂糖
20克
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蛋白饼干的做法步骤
1
黄油室温软化,加入白砂糖、蛋白,筛入中筋面粉搅拌。
2
将搅拌好的面粉揉成光滑的面团,室温静置20分钟。
3
将静置好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。
4
在面片上,用梅花饼干模具压出形状。
5
将压好的饼干生坯放到烤盘上。
6
烤箱150度预热5分钟,放入烤盘,中层,160度,烤10分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 20:39:15