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诗文
家常小龙虾
释义
食材明细
主料
料酒
适量
辅料
鸡精
适量
生姜
适量
葱
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
家常小龙虾的做法步骤
1
准备好的小龙虾。
2
先处理小龙虾,剪去虾脚,虾的腮部(长在虾的头部两边),抽去虾线,在尾部中间剪开,(这样吃的时候比较好剥),彻底清洗干净
3
虾的腮部处理。
4
再剪掉脑袋挑掉里面黑色的沙袋,再用水清洗一遍,这样里面的黄就基本全保留下来了。
5
热锅冷油,煸香姜片。
6
把虾倒进,加点料酒煸炒。
7
等到表面发红时,稍微加点水,鸡精用中火焖五分钟。
8
.最后加点盐炒匀调味就可以。
9
埋头苦干吧。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/1 11:03:58