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诗文	葱爆牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 大葱 适量 蒜苗 适量 姜片 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 其他 口味 爆 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葱爆牛肉的做法步骤 1 原料洗净备用。 2 大葱切片蒜苗切成1厘米小段，牛肉切薄片。 3 牛肉用淀粉盐料酒腌15分钟。 4 锅里放油，放入姜片爆香，接着放入牛肉炒至变色。 5 放入葱片炒一会儿。 6 放入适量蚝油炒均。 7 放入适量盐炒均。 8 最后放入蒜苗炒软即可出锅。
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