正宗糯米烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米泡一夜。
2
泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。
3
泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。
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锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。
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加盐，鸡精等调料翻炒均匀。
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关火，加入糯米饭，搅拌均匀。
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复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。
8
处理好的糯米饭待用。
9
面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。
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筷子搅拌成雪花状。
11
揉成面团。
12
转移到案板，继续揉成光滑的面团。
13
搓条，分成12g一个的剂子。
14
擀成圆形薄片，约薄越好。
15
装入糯米馅，从下往上收口。
16
包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。
17
包好的烧卖放蒸笼中。
18
大火15分钟，面皮熟透即可出锅。

诗文	糯米烧卖
释义	“消耗家里的糯米又一得力菜谱。” 食材明细面皮普通面粉 300g 开水 150g 馅料糯米 300g 干香菇 10朵香干 2块猪肉 100g 调料盐 10g 白砂糖 30g 胡椒粉适量生抽 20g 老抽 10g 蚝油 10g 鸡精适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度糯米烧卖的做法步骤 1 糯米泡一夜。 2 泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。 3 泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。 4 锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。 5 加盐，鸡精等调料翻炒均匀。 6 关火，加入糯米饭，搅拌均匀。 7 复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。 8 处理好的糯米饭待用。 9 面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。 10 筷子搅拌成雪花状。 11 揉成面团。 12 转移到案板，继续揉成光滑的面团。 13 搓条，分成12g一个的剂子。 14 擀成圆形薄片，约薄越好。 15 装入糯米馅，从下往上收口。 16 包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。 17 包好的烧卖放蒸笼中。 18 大火15分钟，面皮熟透即可出锅。使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：面食家常菜早餐
随便看	提拉米苏杯黄金烤南瓜巧克力脆豆甜心曲奇爆炒花蛤凉拌黄瓜奶香芋泥饭农家豆腐小葱拌豆腐青椒炒牛肉椰丝玉米粉面疙瘩汤种柔软香葱面包杏子果酱麻辣鱿鱼枣杞核桃燕麦薏米红豆浆瓜子酥干煸豆角吐司披萨幸福的对称早餐 ——芝麻酱红糖吐司奶油泡芙云朵抹茶蛋糕宝宝辅食之青菜番茄鲈鱼粥私房小菜一碟之【紫苏煎黄瓜】婴儿宝宝辅食之【鹌鹑蛋南瓜米糊】奶香椰蓉排包菠萝饭 cap CAP cap. capability capable capable of capable of doing capably capacious capacitance capacitor capacity capacity development cap and gown cap-and-trade 雨中同官游野园（宋·曹彦约）雨中同岑华侍御至天竺即景（清·查有新）雨中同思伯明卿登芜城阁（明·王世贞）雨中同无求游龙山胜相观丈六金铜像历诸小刹（宋·饶节）雨中同曹尉王儦岩二首（宋·赵蕃）雨中同王仿九朱瑞徵饮陈明府道见草堂（明·欧必元）雨中同申笏山寓直西苑（清·吴肇元）雨中同茂初闲孟过子薪村居即事（明·程嘉燧）雨中同菘畴小霞泛舟至罗仙家送春（清·孙原湘）雨中同行父元兆集惟寅第作（明·胡应麟）雨中同诸君游东钱湖（明·王稚登）雨中同诸老衲为左公持诵经咒（明·释函可）雨中同邹德饭白云庵（宋·韩元吉）雨中同阎古古周长孺诸子集东林时予将适江左（清·彭士望）雨中同鲍叔愚邓廷献二明府卢岩寺观瀑布泉漫（明·谢榛）云南志补注英国新马克思主义佳作导读版权豁免与许可合同冲突世界简史插图升级版公共健康传播:关键工具与策略股票投资入门10堂课零基础学Animate CC UI动效制作抖音短视频运营全攻略内容创作+特效拍摄+后期制作+吸粉引流+流量变现发明分析与权利要求撰写(专利律师指南原书第2版)(精)/知识产权经典译丛麦小团上学记(2奇葩插班生) 爆款创意文案高情商表达力建筑也可以很好玩(欧洲篇从古希腊到文艺复兴) 青青橄榄树/小巨人原创宝贝一起环游世界吧(共6册)

食材明细

糯米烧卖的做法步骤