正宗糯米烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米泡一夜。
2
泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。
3
泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。
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锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。
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加盐，鸡精等调料翻炒均匀。
6
关火，加入糯米饭，搅拌均匀。
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复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。
8
处理好的糯米饭待用。
9
面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。
10
筷子搅拌成雪花状。
11
揉成面团。
12
转移到案板，继续揉成光滑的面团。
13
搓条，分成12g一个的剂子。
14
擀成圆形薄片，约薄越好。
15
装入糯米馅，从下往上收口。
16
包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。
17
包好的烧卖放蒸笼中。
18
大火15分钟，面皮熟透即可出锅。

诗文	糯米烧卖
释义	“消耗家里的糯米又一得力菜谱。” 食材明细面皮普通面粉 300g 开水 150g 馅料糯米 300g 干香菇 10朵香干 2块猪肉 100g 调料盐 10g 白砂糖 30g 胡椒粉适量生抽 20g 老抽 10g 蚝油 10g 鸡精适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度糯米烧卖的做法步骤 1 糯米泡一夜。 2 泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。 3 泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。 4 锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。 5 加盐，鸡精等调料翻炒均匀。 6 关火，加入糯米饭，搅拌均匀。 7 复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。 8 处理好的糯米饭待用。 9 面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。 10 筷子搅拌成雪花状。 11 揉成面团。 12 转移到案板，继续揉成光滑的面团。 13 搓条，分成12g一个的剂子。 14 擀成圆形薄片，约薄越好。 15 装入糯米馅，从下往上收口。 16 包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。 17 包好的烧卖放蒸笼中。 18 大火15分钟，面皮熟透即可出锅。使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：面食家常菜早餐
随便看	冬日养生靓汤---冬瓜玉米排骨汤酸甜口的土豆炒青椒煲芸豆骨头汤芹菜炒豆干玉竹山药脊骨汤胡萝卜烧素鸡红豆玉米渣粥妈妈最爱的鸡蛋糕【鸡蛋糕】咸鱼干炖茄子凉拌粉丝木耳白菜心红松蘑炖鸡电饼铛版豆沙酥饼蛋挞韩式面条 - 喜面/喜宴面(????) 豆豉肉丁杏包菇桂花水晶皮冻油菜蕻炒年糕紫薯包荷塘月色炒河粉奶油泡芙芥末鸡蛋萝卜炒腊肉芝麻面包条鲜虾意面椒盐里脊条 check off check on check out checkout checkout check-out check out check-out check over checkpoint checkroom checks and balances check that check through check up 赋得看剑引杯长十韵（明·孙传庭）赋得看剑引杯长（明·徐渭）赋得真娘墓送蟾上人之虎丘（明·高启）赋得眠鬟压落花（明·冯梦祯）赋得眠鬟压鬓花（明·沈守正）赋得短歌行送张一清（明·郑文康）赋得石上菖蒲一首（明·黄省曾）赋得石井赠虎丘蟾书记（元末明初·徐贲）赋得石城暮云送别（明·刘溥）赋得石头城送孙学正之京（明·童轩）赋得石梁泉送崔逵（唐·皎然）赋得石榴子（明·黎遂球）赋得石琴觉幻（明·释今无）赋得石琴送陈健夫往零陵（明末清初·屈大均）赋得石诗（隋·虞世基）新基建：数字时代的新结构性力量卧底经济学半小时漫画经济学4：理财篇汉朝那些事儿(8册) 唐朝那些事儿(7册) 也是冬天也是春天大宋帝国三百年第1部太祖开国韩信越强大的人越懂得忍耐方与圆的人生智慧课:做人做事的因果定律(全彩美绘插画版)/成功励志系列企业生命周期让大象飞幼儿大科学(10册) 海底小纵队探险记黄蓓佳大奖系列珍藏礼盒笨狼的故事注音版(全8本)

食材明细

糯米烧卖的做法步骤