正宗糯米烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米泡一夜。
2
泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。
3
泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。
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锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。
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加盐，鸡精等调料翻炒均匀。
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关火，加入糯米饭，搅拌均匀。
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复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。
8
处理好的糯米饭待用。
9
面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。
10
筷子搅拌成雪花状。
11
揉成面团。
12
转移到案板，继续揉成光滑的面团。
13
搓条，分成12g一个的剂子。
14
擀成圆形薄片，约薄越好。
15
装入糯米馅，从下往上收口。
16
包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。
17
包好的烧卖放蒸笼中。
18
大火15分钟，面皮熟透即可出锅。

诗文	糯米烧卖
释义	“消耗家里的糯米又一得力菜谱。” 食材明细面皮普通面粉 300g 开水 150g 馅料糯米 300g 干香菇 10朵香干 2块猪肉 100g 调料盐 10g 白砂糖 30g 胡椒粉适量生抽 20g 老抽 10g 蚝油 10g 鸡精适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度糯米烧卖的做法步骤 1 糯米泡一夜。 2 泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。 3 泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。 4 锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。 5 加盐，鸡精等调料翻炒均匀。 6 关火，加入糯米饭，搅拌均匀。 7 复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。 8 处理好的糯米饭待用。 9 面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。 10 筷子搅拌成雪花状。 11 揉成面团。 12 转移到案板，继续揉成光滑的面团。 13 搓条，分成12g一个的剂子。 14 擀成圆形薄片，约薄越好。 15 装入糯米馅，从下往上收口。 16 包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。 17 包好的烧卖放蒸笼中。 18 大火15分钟，面皮熟透即可出锅。使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：面食家常菜早餐
随便看	果冻雪糕黑米鸡蛋煎饼豆腐鸡蛋炒西红柿清蒸海鲈鱼凉拌小头蒜豆皮香肠咖喱烤土豆片草莓布丁大葱烧豆腐香辣水煮鱼粉条烧白菜香椿炒鸡蛋番茄鲜虾沙拉玉米面油麦菜糊糊酱香蘑菇腊肉粿肉丁炒面炸平菇麻辣酸甜脆萝卜二米饭肉片炒豆角鸡蛋青椒炒虾仁西红柿炖驴肉核桃葡萄干肉桂面包南瓜玉米糊麦乐鸡块 food share foods high in potassium foods high in protein food shopping food shops food source food stalls food stamp food stamps food supplement food supplements food supplies foods with iron food team food truck 清明日野外閒步（明·纪坤）清明日铁珊招同泛舟东湖历游诸园（清·舒瞻）清明日锦堤行乐（元·王恽）清明日闻杜鹃（宋·释居简）清明日闻野哭有感（近现代·徐兆玮）清明日陈淳过访（明·文徵明）清明日陪杨铁崖饮城东门是日风雨（明·贝琼）清明日集西园（宋·宋祁）清明日雨中同中甫子云二兄集湖上（宋·韩元吉）清明日雨中闻鹃（宋末元初·杨公远）清明日雨北奠感怀（清·梁以樟）清明日雨望计春（明·郭之奇）清明日雨歇泥深竟阻郊游尹冲玄载酒集朝爽台（明·邓云霄）清明日雨窗有怀一二同志（明·谢晋）清明日雨雪来早晴霁二首（宋·杨万里） CAD/CAM应用技术大学新生入学教育教程口袋里的西洋经六氟化硫电气设备气体监督导则数控加工工艺中国动画经典创意手工(套装共4册) 一学就会的销售心理学套装2册计算机基础及MS OFFICE应用教程(项目式)/王韦伟水木然-变革三部曲套装签名本风电场工程规划报告编制规程神奇纸乐园惠民举措/青少年必知的共和国故事商用空气净化器中国华电集团公司岗位能力培训标准火电技能分册第8部分:燃料运行小疾病,早发现,早治疗,身体更健康套装2册

食材明细

糯米烧卖的做法步骤