正宗糯米烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
糯米泡一夜。
2
泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。
3
泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。
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锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。
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加盐，鸡精等调料翻炒均匀。
6
关火，加入糯米饭，搅拌均匀。
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复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。
8
处理好的糯米饭待用。
9
面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。
10
筷子搅拌成雪花状。
11
揉成面团。
12
转移到案板，继续揉成光滑的面团。
13
搓条，分成12g一个的剂子。
14
擀成圆形薄片，约薄越好。
15
装入糯米馅，从下往上收口。
16
包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。
17
包好的烧卖放蒸笼中。
18
大火15分钟，面皮熟透即可出锅。

诗文	糯米烧卖
释义	“消耗家里的糯米又一得力菜谱。” 食材明细面皮普通面粉 300g 开水 150g 馅料糯米 300g 干香菇 10朵香干 2块猪肉 100g 调料盐 10g 白砂糖 30g 胡椒粉适量生抽 20g 老抽 10g 蚝油 10g 鸡精适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度糯米烧卖的做法步骤 1 糯米泡一夜。 2 泡好的糯米，沥干水，大火蒸30分钟。 3 泡发的香菇切成小丁，瘦肉跟香干也切成小丁。 4 锅烧热，倒入油，然后加入瘦肉，翻炒，加料酒去腥，然后再倒入香菇，香干翻炒。 5 加盐，鸡精等调料翻炒均匀。 6 关火，加入糯米饭，搅拌均匀。 7 复开火，倒入刚刚泡香菇的水，没有留下香菇水也可以倒白开水，量的话看糯米的程度，大概100g左右。 8 处理好的糯米饭待用。 9 面粉加开水，我的这个量多了，其实200g面粉也可以，剂子用10g就可以差不多包完馅。 10 筷子搅拌成雪花状。 11 揉成面团。 12 转移到案板，继续揉成光滑的面团。 13 搓条，分成12g一个的剂子。 14 擀成圆形薄片，约薄越好。 15 装入糯米馅，从下往上收口。 16 包法大家可以自己网上查一下，我第一次包，也包的不是很漂亮。 17 包好的烧卖放蒸笼中。 18 大火15分钟，面皮熟透即可出锅。使用的厨具：蒸锅、煮锅所属分类：面食家常菜早餐
随便看	葱香肉松面包南瓜刀切馒头紫薯冰皮月亮蛋糕乳鸽煲仔饭蟹黄豆腐烫菠菜菠菜丸子汤红烧螃蟹照烧鸡肉杂粮饭最佳减脂餐凉拌豆皮海螺片双菌汤杏鲍菇炒菜心紫薯冰皮月饼电饭锅版荞麦馒头素炒山药片红曲粉冰皮月饼自制饼干秋葵炒肉片煎牛排莲藕烧排骨秋梨黄桃糖水香辣黄豆山药粥瘦肉茄子煲虎皮蛋糕卷懵什么转什么的成语懵头什么什么的成语懵头懵脑懵头转向懵懵什么什么的成语懵懵懂懂懵然什么什么的成语懵然无知懵里什么什么的成语懵里懵懂懽什么什么舞的成语懽什么鼓什么的成语懽忻什么什么的成语懽忻鼓舞懿什么什么存的成语原州赠王补之洛苑同年（宋·张舜民）原希命饮分韵得园字（明·王绅）原心亭纳凉（明·韩日缵）原明官閒以余兼职良苦作诗见劳次韵二首原（宋·范祖禹）原易（宋·林景熙）原有楚赠韩子也（明·何景明）原有禽倏鸣升遽默下（宋·梅尧臣）原武丧女有感（宋·周行己）原武按堤其一（宋·郭祥正）原武按堤其二（宋·郭祥正）原武按堤其六（宋·郭祥正）原武祈雨有应呈诸同僚（宋·周行己）原注香扇坠见《板桥杂记》鬲溪梅令寄怀凫（清·戴延介）原父兄近别入都寄此诗（宋·刘攽）原父舍人爰自春坊迁职史氏未更晦望旋有新命（宋·刘攽）民国学术文化名著:大师经典百部(全100册) 农产品市场营销民航配载与平衡烟草大分子物质检测技术及应用神圣罗马帝国数字经济时代资本有机构成新变化与就业新格局《脉经》注释小学英语阅读训练100篇 3年级视频讲解版第二次全国污染源普查产排污系数手册 VOCs通用源项三好生语文 2年级上册你好,安东医生系列绘本(全3册) 彼岸花 2023中国年度微型小说三步写好规范字 2年级上册(RJ) 是谁偷吃辣条了夏花丘山

食材明细

糯米烧卖的做法步骤