“每天都把冰箱翻一翻，最担心的就是把一些食材闲置，三文鱼还有好多呢，慢慢的吃，翻出来几片培根，于是有了这个菜。心想着要配个什么绿色的蔬菜才好，昨天太忙，啥也没有买，冰箱里倒是有不少的豆子，有豌豆就好办，咱们用豌豆泥来搭配吧。无论是看起来还是吃起来，都挺好呢。食无定味儿，适口者珍。
材料：东方海洋三文鱼培根黄瓜豌豆
调料：盐黑胡椒柠檬汁黑胡椒沙拉酱白糖酸奶”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
培根三文鱼卷的做法步骤
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1材料图。 -
2豌豆洗好，上笼蒸上。 -
3三文鱼切条，加盐胡椒粉柠檬汁腌上。 -
4培根黄瓜都改刀成合适的块。 -
5一条鱼肉，一条黄瓜，一片培根，卷起来，用牙签固定。 -
6逐一卷好固定好。 -
7空气炸锅提前预热，然后放上卷好的卷卷。 -
8180度10分钟。中间可以拉开看一下，因为培根和三文鱼油脂含量都比较高，不用另外加油了。 -
9蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。 -
10用料理机打成泥。 -
11将豌豆泥装入裱花袋中。 -
12三文鱼卷摆盘后用豌豆泥做造型，挤上黑胡椒沙拉酱即可。
小窍门
1、材料中，三文鱼和培根固定，黄瓜可以随意更换，芦笋，胡萝卜，豆角等都是可以的。
2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的，随意就好了。
2、豌豆泥儿可以用肉汤调成咸会儿的。也可以加芥茉膏调整芥茉味儿的，随意就好了。
使用的厨具：空气炸锅
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