“西葫芦蛋饼适合宝宝的辅食，当早餐也是不错的选择，老少皆宜。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦蛋饼的做法步骤
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1准备材料。 -
2西葫芦切成末，鸡蛋打碗中，搅匀。 -
3加入面粉、适量的水调成厚一点的糊糊，加少许盐调味。面糊一定要没有疙瘩，搅拌均匀。 -
4平底锅锅底抹油，中小火，加入两大汤匙的糊糊，用手轻轻转动锅柄，让小饼摊均匀。 -
5待一边凝固翻面，有微微鼓起就可以翻面，煎成两面金黄，就可以出锅了，不放心可以用牙签插一下，不粘，就是熟了。 -
6火候掌握很重要，火太大容易糊，火太小菜饼不容易起发。 -
7依次把面糊糊煎完就可以吃了，松软咸香。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼