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诗文
南瓜烤鱼片
释义
“朋友给的南瓜,最近喜欢用烤箱做菜。”
食材明细
主料
龙利鱼片
2片
南瓜
适量
四季豆
适量
牛油果
2个
辅料
椒盐
2茶匙
韩式烧烤酱
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
面包糠
适量
油
适量
咸香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
南瓜烤鱼片的做法步骤
1
龙利鱼片解冻,擦干水份。
2
椒盐。
3
鱼片两面均匀抹上椒盐,腌30分钟。
4
南瓜去皮。
5
切片。
6
四季豆摘洗干净。(冰箱剩一点四季豆,所以一起放了。)
7
烤盘铺上锡箔纸,刷少许油防粘。
8
铺上南瓜,刷上烧烤酱。倒入1/4量杯水。
9
放入预热好的烤箱,华氏420度(摄氏200度)烤20分钟,中途翻下面。
10
鱼片薄薄撒上面粉。
11
鸡蛋打散。
12
把鱼片两面沾上鸡蛋液。
13
再沾一层面包糠。
14
放在烤好的南瓜上,喷上少许油,可使面包糠更酥脆。
15
放入四季豆。
16
再放入烤箱继续烤20分钟。
17
烤好了,表面脆脆的。
18
牛油果熟了,切了2个做装饰。没有可省略。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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更新时间:2026/3/13 12:39:21