“罗宋汤有牛肉，同时还有多种配菜，营养丰富，非常适合作为儿童餐。
如果宝宝嚼不动肉，可以只喝汤或者吃配菜，或把牛腩换成比较嫩的部位。
番茄酱是我自己做的，在之前的食谱里面有介绍，很容易。
每次准备这道菜，都有一种乱炖的感觉，感觉什么有营养，就往里放就完事儿了。上网查了一下，这是俄罗斯还有东欧一些国家的家常菜，怪不得又高又壮……顿顿离不开牛肉吧。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
罗宋汤的做法步骤
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1准备好所有食材，满宝已经快5岁，所以牛腩切的比较大块，如果是给小一些的孩子吃，最好切小一点，如果怕咬不动可以用嫩一些的部位。 -
2牛腩洗净后，凉水下锅，煮出浮沫后捞出。 -
3用开水冲洗一下牛腩，冲掉浮沫。 -
4加热水，炖2小时左右（一次性加足量的水） -
5锅内倒油，油热后放入所有配菜炒香。 -
6将所有配菜加入炖肉中。 -
7加入几勺番茄酱，我的是自己炒的，可以翻看我前几天的食谱。如果用买来的，就少放一点，有的品牌太甜，加多了破坏味道。 -
8再炖半小时左右，加一点盐调味，肉能咬动就可以出锅了。 -
9搭配上一份米饭，一顿营养餐搞定。
小窍门
如果没有番茄酱，可以多放西红柿，给汤提鲜。
食材可以随意搭配，我每次都会换个一两样，这样各种食材孩子都能吃到。
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使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐