锅内放水烧开。

水开后调至中火倒入西米~~~我是用手抓的抓了五把。我的手不大所以不算多。一边煮一边搅拌~~~注意不要粘锅。

大概二十分钟的样子西米就成这种状态啦~~~里面只有一点点小白芯~这时候关掉火盖上盖子焖一会~~我上网查了有的人说要焖10分钟左右有的人说不用焖。我为了保险所以焖了三分钟的样子。

过滤掉锅里的水。PS：没买到漏勺纱布也忘买了。只能把水到掉而不能彻底滤干了~~~这就是焖过的西米~~中间的白芯已经完全消失了哦。

这时候要过凉水~~可以多过几遍据说这样西米才会QQ的不会特别粘。

接下来就是准备水果了~~我用的火龙果和桃子。

忽略这只脏桃子吧~~买回来还没洗就被抓上来拍照了。

前文说了我不爱喝纯牛奶昨天煮西米用的是旺仔牛奶，今天改用伊利麦香牛奶了~这个味道更好。本身就很香甜。

这是切好的水果丁。

把西米用牛奶和水果混合起来就可以吃啦~~~再PS：因为牛奶是冰过的水果也是冰过的所以已经很凉了可以直接食用。

还加了点蜜豆很好吃哦。