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诗文	虾干秀珍菇炒毛毛菜
释义	食材明细 主料 毛毛菜 230克 秀珍菇 70克 虾干 60克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虾干秀珍菇炒毛毛菜的做法步骤 1 食材：毛毛菜、秀珍菇（已清洗）、虾干。 2 将虾干用开水浸泡10分钟。 3 将浸泡好的虾干去头剥去虾壳。 4 将毛毛菜洗净捞出。 5 放在案板上切开。 6 起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜、秀珍菇和剥好的虾干翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 加适量的味精。 9 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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