“黄豆芽营养丰富，味道鲜美，在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆虽然含有大量的蛋白质，但因为其中含有一种胰蛋白酶抑制剂，影响蛋白质的利用，黄豆生芽后蛋白质吸收就大大提高了。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
榨菜丝香菇炒黄豆芽的做法步骤
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1食材：黄豆芽（已清洗）、香干、榨菜丝 -
2将香干放在案板上切开。 -
3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的黄豆芽和切好的香干翻炒翻炒至黄豆芽断生。 -
4接着，合入榨菜丝翻炒一下，加适量的盐。 -
5加适量的味精。 -
6调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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