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诗文
夹沙肉
释义
“夹沙肉,就是五花肉配上豆沙,蒸制而成的一道甜菜,肥而不腻”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
糯米
适量
配料
蜂蜜
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
夹沙肉的做法步骤
1
准备五花肉一块,糯米一小碗,蜂蜜少许
2
首先将五花肉下热锅吧肉片烧黄,然后裹上蜂蜜,下油锅煎至六七成熟后取出
3
吧煎好的五花肉切成夹片,越薄越好,然把豆沙塞入夹片中间
4
然后吧糯米放入容器里,在把夹好的肉依次铺在上面(一般是把肉放在下面,糯米铺上面的,蒸熟在倒出来的,但我就省略一步)
5
最后放入电饭锅了蒸上1小时(急的话就选择压力锅可以快一些)
6
待取出后就可以享用啦
使用的厨具:电饭煲、电压力锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/21 19:43:19