正宗凉拌白木耳的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌白木耳
释义	“白木耳又称银耳，是“菌中之冠”，有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。一般喜欢用它来煮甜羹甜点，不过我不喜欢吃甜的，所以多数用来炖排骨汤，或者凉拌了吃。” 食材明细主料白木耳 50克黄瓜小半截辅料盐适量醋少许蒜少许蚝油少许辣椒油少许鸡精少许香葱可有可无微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌白木耳的做法步骤 1 白木耳泡发了，入锅水开后煮5分钟 2 蒜瓣剁成蒜茸，放入小碗 3 加入盐、鸡精、醋、蚝油、香油，搅拌均匀 4 把白木耳和调好的碗汁办好装盘，撒葱花，把黄瓜丝放在上面，浇上辣椒油即可。小窍门白木耳要泡透煮熟。使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜夏季食谱
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