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诗文
虎皮青椒
释义
“一道简单的家常美食,好吃又下饭,越吃越香”
食材明细
主料
青椒
400克
米椒
适量
大蒜头
适量
豆豉
适量
肥肉
少许
辅料
盐
适量
米酒醪糟
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虎皮青椒的做法步骤
1
准备好食材
2
青椒去蒂,清洗干净,大蒜头切成沫
3
起锅烧油
4
下入肥肉煎出油
5
油七成热时,下入青椒,煎成虎皮状
6
加盐,小火慢煎
7
加米椒和大蒜沫,翻炒均匀
8
至青椒变软
9
加生抽和耗油,焖一会儿
10
加米酒醪糟
11
加豆豉翻炒均匀,加鸡精调味,出锅
12
好了哦
13
超级下饭哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:48:41