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诗文
西红柿洋葱炒鸡蛋
释义
“简单快捷的家常菜。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
洋葱
半个
西红柿
1个
调料
盐
适量
生抽
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿洋葱炒鸡蛋的做法步骤
1
将洋葱和西红柿切块,放入盘中备用。
2
鸡蛋打入盆里,加少许盐,搅打均匀。
3
炒锅放油烧热,放入鸡蛋液。
4
煎好后盛出备用。
5
炒锅再放油烧热,放西红柿翻炒出汁,加入洋葱翻炒。
6
放少许盐和生抽,继续翻炒。
7
当洋葱炒至变色,放入鸡蛋同炒。
8
翻炒均匀。
9
成品。
小窍门
1.西红柿炒出汤汁再放入洋葱同炒,洋葱炒至变色放盐和生抽调味。
2.有鸡蛋的菜不要放味精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/13 13:07:49