“面食真的是多变的，各种做各种吃，美味难挡。这款锅贴和饺子用料一样，特别好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
锅贴的做法步骤
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13个鸡蛋，300克韭菜，100克金针菇，用芹菜汁和的面。 -
2韭菜摘洗干净控干备用。 -
3金针菇切去根部，掰散。 -
4焯水过凉。 -
5鸡蛋滑散。 -
6韭菜切碎。 -
7用1勺油拌一下锁住水份。 -
8金针菇切碎。 -
9把所有馅料放一起，加点蚝油，香油，盐和五香粉。 -
10事先饧好的面，直接搓长条切剂子。 -
11和包饺子一样擀皮，包馅，两头不捏。 -
12电饼铛加热加点油，中火开始烙饼，稍微有点嘠浇上点水。 -
13盖上盖子，改小火烙五分钟。 -
14开盖看看烙出黄嘠就好了。 -
15韭菜馅锅贴。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜