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诗文 肉松酥饼
释义
肉松酥饼的做法
“电饼档板的肉松酥饼,为2017的到来,特别做了十七个.”

食材明细

主料
  • 中筋面 250克
  • 适量
  • 低筋面 200克
辅料
  • 白糖 一小勺
  • 玉米油 80毫升
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

肉松酥饼的做法步骤

  • 1
    把一部分水和玉米油倒入面包机,启动和面功能够,看面粉软硬程度灼里加水,和成水油面团
  • 2
    把一部分玉米油和低筋面倒入面包机,启动和面程功能,看面分软硬程度灼里加油,和油面团
  • 3
    把水油面和油面各分成17等份,一个水油皮包一个油面,用擀面杖擀成长条,卷起来压扁,再擀成一个圆形面皮包入肉松,压扁后放入电饼档烙好。

小窍门

、玉米油、水、做用面包机搅拌成水油面,低筋面和玉米油用面包机搅拌成油面,醒面40分钟,各分成十七等分,用水油面皮包油面皮,里面再包上肉松用电饼档烙好即可。
使用的厨具:电饼铛、面包机
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:38:25