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诗文
石锅拌饭
释义
“家常石锅拌饭,香气十足~”
食材明细
主料
米饭
适量
鸡蛋
1个
豆芽
少许
胡萝卜
半根
黄瓜
半根
香菇
少许
菠菜
少许
香油
适量
里脊肉
适量
辅料
葱花
少许
咸香 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
简单 难度
石锅拌饭的做法步骤
1
胡萝卜、黄瓜切丝,菠菜切段,香菇切片。豆芽香菇焯水备用。
2
里脊肉切丝,加入盐、淀粉、生抽搅拌均匀。
3
锅中热油炒熟备用。
4
锅底抹层香油,上面铺上米饭,淋上番茄酱。
5
再上铺上焯好的食材,打开燃气灶中火,听锅底滋滋响就好了,想吃底下锅巴可以再煮一下。
6
煮好后放上一个煎好的单面荷包蛋,蛋黄上撒点芝麻,再放上黄瓜,再淋上番茄酱即可。
7
开始吃吧~
8
拌一锅美味的饭,香气十足地吃光~
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2026/5/12 19:15:59