“我是潮汕人，每天中午家里都吃擂茶，有时是炒饭配擂茶，有时是白米饭+菜+擂茶，雷打不动，如果一天没吃擂茶就觉得一整天口都渴，很不自在呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
包菜腊肠饭的做法步骤
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1葱拣好洗净切断，（葱白葱叶分开放置）。 -
2肉卷切粒。 -
3腊肠泡水解冻并洗净切薄片。 -
4包菜剥去一层外皮，洗净切丝。 -
5锅中放油烧热，倒入肉卷翻炒。 -
6倒入腊肠翻炒。 -
7先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。 -
8倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。 -
9将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜。 -
10拌匀装盘即可开动。
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